辨別白茶真假的方法，你知道嗎？

那么，如何辨別真假白茶呢？告訴你7種方法，讓你快速辨別真假。

1、看顏值

老白茶在陳化過程中，白毫?xí)D(zhuǎn)化為銀灰色，葉轉(zhuǎn)化后呈現(xiàn)黃色、褐色，未充分轉(zhuǎn)化的葉子為綠色，若深度發(fā)酵后則呈黑色。

而“做舊茶”是經(jīng)噴水后再高溫發(fā)酵的茶，色調(diào)一致，條索不清，死氣沉沉。

2、聞香氣

老白茶最常見的茶香類型有：藥香、稻谷香、粽葉香。

在買老白茶的時(shí)候，如遇到發(fā)出不少怪異氣味的茶葉，可要多加留心！

產(chǎn)自福鼎的心靈壹號(hào)“落葉黃”老白茶，葉片大，茶餅有荷葉香。

3、聞蓋香

沏好白茶的壺蓋直接摘開就聞，蓋子上一般會(huì)有清香的味道；等到蓋子稍微涼下來的時(shí)候，蓋子上的清香味道會(huì)更加明顯。

4、觀茶湯

首先要看白茶的湯色，好白茶的湯色是透明的，非常澄澈，不會(huì)有渾濁的現(xiàn)象。

質(zhì)量不好的茶湯則會(huì)出現(xiàn)渾濁的現(xiàn)象，有一種會(huì)緩慢沉淀下來，這種因?yàn)樯L(zhǎng)環(huán)境不好或是在制作過程匯總混入了較多雜質(zhì)導(dǎo)致的，還有一種是無法沉降的，這種就不能在飲用了。

觀看白茶的湯色，會(huì)有一種膠感，這種多出現(xiàn)在壽眉當(dāng)中，因?yàn)閴勖际侨~茶，葉大且有梗，茶梗中含有較多的糖類物質(zhì)，才有明顯的膠感。

5、品茶湯

白茶講究“毫香蜜韻”，湯清、韻陳、潤(rùn)滑，有粽葉香、棗香，十五年以上呈藥香。

真正的老白茶口感滑、甜感足，香氣撲鼻，沖上十來泡還是很有味道。

存放多年的老白茶，如產(chǎn)自福鼎的心靈壹號(hào)“落葉黃”老白茶，泡出的茶湯橙黃透亮，滋味醇厚，有荷香味。耐久泡久煮，茶湯甘甜不苦澀。

6、捏茶底

通過自然氧化、緩慢發(fā)酵的老白茶，葉底脈絡(luò)走水清晰，有活性，而后期加工、造舊的白茶脈絡(luò)不清晰，用手一捏就爛。

7、看葉底

看葉底也就是看葉底的舒展程度，好的白茶葉底都會(huì)呈現(xiàn)一種自然舒張的狀態(tài)，拿在手上搓一搓，捏一捏，還會(huì)有明顯彈性，很有韌感。

不好的白茶一搓就爛了，有些則給人一種顆粒感，給人的手感是非常不好的，

以上辨別白茶的7種方法，你學(xué)會(huì)了嘛？有機(jī)會(huì)一定要去試試哦！