帝寒金溫 ▏“忌辛辣”不只是忌辣椒，很多人都“忌”錯了！

“患者不忌嘴，醫(yī)生跑斷腿”，歷來醫(yī)家都對“忌口”十分重視，《黃帝內(nèi)經(jīng)》、《傷寒論》、《金匱要略》等醫(yī)籍皆有相關(guān)記載。

“忌口”即是指治病服藥時的飲食禁忌，指在某種情況下某些食物不能食用，否則會導(dǎo)致身體出現(xiàn)偏差，甚至引起病變。

中醫(yī)認(rèn)為中藥與食物同出一源，皆有“寒、涼、溫、熱、平”五性，“辛、甘、酸、苦、咸”五味。

人生病時，就是身體氣血陰陽失衡，產(chǎn)生了偏性，吃中藥就是用藥物的偏性來糾正身體的偏性，恢復(fù)身體平衡。

如果搭配不當(dāng)，很容易讓中藥降低或者失去效果，甚至產(chǎn)生嚴(yán)重后果。

正如《調(diào)疾飲食辨》記載：“病人飲食，藉以滋養(yǎng)胃氣，宣行藥力，故飲食得宜足為藥餌之助，失宜則反與藥餌為仇。”

在我們的生活中，比較常見的就是“忌生冷、辛辣食物”，但很多人都“忌”錯了。

忌

生

冷

脾胃虛弱、體寒的人一般會被告知“忌生冷”。

很多人認(rèn)為，“忌生冷”是忌冰鎮(zhèn)食物和冷飲，但其實中醫(yī)的“生冷”不僅是這些，還有未經(jīng)過烹飪處理的，生冷的食物與性寒涼的食物。

《神農(nóng)本草經(jīng)疏》記載，“生冷”食物有菱、梨、菜、李四種食物。

李時珍認(rèn)為，甜瓜與西瓜均屬于生冷的食物，都會傷脾助濕。

常見的蔬菜水果中，性寒涼的還有柿、獼猴桃、茄子、菠菜、莧菜等。

所以在服藥期間，應(yīng)慎食冰水、西瓜、甜瓜、桃、梨、李、柿、獼猴桃、茄子、菠菜、莧菜等。

忌

辛

辣

"辛"指的是“酸、苦、甘、辛、咸”五味中的一種；"辣"是食物刺激到舌頭、嘴上的神經(jīng)末梢時產(chǎn)生的一種痛覺。

所以，“辛辣”多指刺激性食物，并不只有辣椒。

在中醫(yī)典籍中，很少說“忌辛辣”，一般都是說的“忌五辛”、“忌辛味”。

“五辛”指五種有辛辣氣味的蔬菜，對于“五辛”的定義，各家說法不同。

練形家（上古方士）認(rèn)為是小蒜、大蒜、韭、蕓薹、胡荽（香菜）；

道家認(rèn)為是韭、薤、蒜、蕓薹、胡荽；

佛家認(rèn)為是大蒜、小蒜、興渠、慈蔥、茖蔥。

《養(yǎng)生類要》云：“養(yǎng)體須當(dāng)節(jié)五辛，五辛不節(jié)反傷身?！?/span>

孫思邈認(rèn)為，多食五辛傷目，能致人視物不明，容易患眼疾。

中醫(yī)所講的辛味，是氣味比較刺激的食物，除了辣椒，還包括蔥、蒜、香菜、韭菜、芥末、胡椒、桂皮、八角、小茴香等。

辛味食物大多屬于濕熱性質(zhì)，如果與中藥同食，可能會改變藥性，從而影響藥效。

而且辛味食物刺激性強(qiáng)，會對腸胃產(chǎn)生刺激，可能會加重吃藥的不良反應(yīng)。

中醫(yī)“忌口”，不僅“因藥而異”，還“因病而異”，“因時而異”。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》記載，“肝病禁率、心病忌咸、脾病忌酸、肺病忌苦、腎病忌甘苦”（肝病禁食辛味,心病禁食咸味,脾病禁食酸味,腎病禁食甘味,肺病禁食苦味）。

在中醫(yī)中，還有“春季多濕，忌寒濕之品；

夏季多署，忌辛熱煎炒之食；

秋季多燥，忌食損津香燥之品；

冬季多寒，忌食生冷寒涼之物”的說法。

很多人對于中醫(yī)，都只知其一不知其二，根據(jù)自己的主觀意識去理解中醫(yī)，很容易走進(jìn)誤區(qū)，從而對中醫(yī)產(chǎn)生誤解。

帝寒金溫“中醫(yī)基礎(chǔ)知識”的一系列分享，將晦澀難懂的中醫(yī)知識簡單化，就是為了讓大家快速了解中醫(yī)，輕松走進(jìn)中醫(yī)。

讓每個家庭都有一個懂中醫(yī)的人，讓中醫(yī)成為我們生活的一部分，為我們的健康生活保駕護(hù)航！